Cuitas ! Les bananas !

Comme le chante si merveilleusement bien notre cher Philippe Risoli, il s'agit donc de cuitasser les bananananas. Et pour cela rien de mieux qu'un cake !


Le Cake du Juste Prix (ou cake à la banane)


Ingrédients :

- 3 bananes
- 150 g de farine
- 50 g de beurre demi-sel
- 3 oeufs
- 140 g de sucre
- 1 demie gousse de vanille
- 20 cl de lait de coco
- 1 demi sachet de levure
- 2 cuillères à soupe de rhum


   Oh mais dites donc, il y a plein de bonnes choses là dedans ! Et puisqu'on en parle, faisons revenir les bananes coupées en rondelles dans la moitié du beurre, jusqu'à ce qu'elles dorent. Hum ça sent déjà bon !  Et là, chose que j'adore faire (oui c'est mon côté pyrowoman), nous allons flamber les bananes avec le rhum ! WOUHOUUU ! Attention à la flamme qui peut être impressionnante. J'ai déjà créé des boules de feu qu'on aurait dit sorties de DBZ. 


   Ensuite mélangez farine, sucre, levure, oeufs, beurre, lait de coco puis vanille. Rajoutez les bananes délicatement pour ne pas trop faire de bouillie. Puis versez le tout dans un moule à cake beurré et fariné. Mettre au four préalablement chauffé thermostat 6 (180°C) pendant une trentaine de minutes. 


   À consommer chaud ou froid (ou tiède) !